Du levain et du bois, simplement
Pains bio au levain cuits au feu de bois, avec les farines de nos voisins lyonnais.
Voir la carteL'artisanat au fournil
À l'Atelier Staging, on fait les choses à l'ancienne : fermentation lente au levain, cuisson au bois, farines issues de producteurs locaux. Chaque pain reflète ce choix de travailler avec ce qu'il y a autour de nous, sans compromis sur la méthode.
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